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海南青金桔滞销 水果如何摆脱“烂市”命运?    2015-11-02 [2018生肖开奖记录结果]

22日下午5点,诚利集团设在东昌农场的绿源实业收购点人头攒动,刚开始过磅,排队卖青金桔的果农便蜂拥而上。尽管收购价只有5毛一斤,果农仍抢着卖,好过烂在地里,还能赚回个工钱。

        海南一年四季盛产热带水果。但受供大于求、保鲜贮藏难等制约,许多季节性水果无奈被滞销,经常是成熟至烂在地里或贱卖。海南水果,如何才能走出“烂市的命运?南国都市报记者纪燕玲 实习生 刘少珠 摄影报道

滞销青金桔从每斤8元跌至5

       22日下午4点,记者来到海南省国营东昌农场。梁阿姨正在采摘青金桔,每天下午是收购的高峰期。

      据介绍,青金桔的种植不分季节,一年四季都有生产,但其用途主要是配街边冷饮、酱料等使用。因此,青金桔在夏冬两季有着完全不同的命运。“去年,我们种植青金桔的,有百分之六七十都是采了就扔掉。符慰之既是海口绿悠谷合作社的法人,也是青金桔的种植户,种了10多年了,有四五十亩青金桔。

     “夏季常常供不应求,可一到冬天就滞销了。符慰之说,青金桔在冬季的使用率普遍较低,价格下跌快。海南过节要年桔,我们还经常摆到大年30当晚,但根本就卖不掉。

      据介绍,每亩地可种50棵青金桔树,每棵可产量在50100斤左右。通常青金桔树从开花到可采摘的周期是4个月。这样一来,每年青金桔的亩产量是个可观的数字。如此大数量的滞销,几乎年年冬季,果农的利益都会遭到沉重打击。

     东昌农场41队的队长朱兴奕,用手指着树上一颗较大的青金桔说,像这些已经成熟了的,再不摘就会变黄,最后烂在地里,影响明年的生产。农户们只得摘下,有时甚至还得花钱请人来采摘。朱兴奕介绍,收购价最高的月份是在3月左右,每斤可达七八元。

救市企业大批收购,解决果农困扰

       22日下午5点左右,近百名果农用三轮车载着一筐筐青金桔,聚集到海口市大坡镇青金桔诚利集团绿源实业收购点,排成一条条长龙。

      正在排队的史大姐脚边放着3大筐青金桔,今天我采了100多斤,从上午11点采到下午4点呢。她笑着说,去年11月份的收购价每斤才3毛钱,今年5毛钱。

      “每斤3毛钱不仅亏本,还亏了采摘的工钱。而每斤5毛钱的收购价虽然不能保本,但能赚回采摘的工钱,亏得少点。朱兴奕说。

      记者现场了解到,海口绿悠谷收购商以每斤5毛钱的价格向农户收购滞销的青金桔,再以每斤七八毛的价格转手销往上海、广州、深圳等地。这个价格至少能保证农户一天的工钱。符慰之说,同时也帮助果农们解决了困扰的滞销问题。

      海南诚利集团绿源实业有限公司也是收购商之一。目前,该公司在海口市大坡镇、甲子镇、文昌市新桥镇等地设置了收购点。

      海南诚利集团有限公司董事长潘成立介绍,本季将收购青金桔10万吨,加工成青金桔原粉2000吨。去年以来我们以类似的方法收购木瓜,今年木瓜的收购价格提高了,相信明年青金桔的价格也能提高。潘成立充满信心。

出路就地深加工,破解滞销难题

     “利用高科技技术提炼,在不添加任何东西的基础上,延长水果的储藏期。潘成立指出,对水果进行深加工,提升水果的附加值,才是海南季节性热带水果的出路。

     他认为,青金桔本身含有丰富的维生素,连其表皮也带有一定的药用价值,里外全是“水果本身有什么就保留什么。潘成立说,这就是深加工的魅力青金桔摘下后三四天就会烂掉,深加工后,不仅能提升附加值,还能将储藏期延长至一两年。”“它主要是搭配酱料的,所以节日才是消费旺季,尤其是春节。这期间我们不收购,其余时间才收购,防止产生滞销。潘成立告诉记者,青金桔酸性太高,成熟后即使掉落在土地上,也不能做肥料。

    据介绍,诚利集团下属企业海南绿源实业有限公司历经数10年的研究开发,以热带水果为原料,引进先进设备,采用世界领先的喷雾干燥技术,生产出各种热带果粉,主要销往北京、上海、郑州等地。像水果味夹心饼干的夹心、水果月饼的馅料、婴儿食用的磨牙棒等,很多食品都是添加了这些原粉的。

   潘成立说,这些原粉主要是作为原料送往加工厂加工食品的,很少直面市民。

   记者了解到,其中青金桔原粉是2011年上市的。整个海南青金桔的日出产量约为100多吨左右,我们几乎每天收购并加工60吨。潘成立告诉记者,他们目前只有2条生产线。

 

   但在将来,他们将加大生产力度,多增加3条生产线,预计每天可加工200多吨。

呼吁更多企业加入,政府更多扶持

   潘成立在接受记者采访时呼吁,希望有更多企业加入水果深加工这一行业,同时希望政府能够加大对企业的扶持力度。

   业内人士指出,海南时令水果出现“烂市景况,其根源在于海南农业目前仍处于规模化程度不高的阶段。国内市场消费量一直保持稳定的情况下,产量急剧上升时光靠鼓励消费难以解决滞销问题。加强产销预警体系和冷藏设施建设,发展深加工是当务之急,政府应加大对农产品加工能力建设的支持力度,培育农产品加工龙头企业。还可以引导食品加工企业与农产品主产区建立长期稳定的合作关系,对滞销蔬菜等农产品进行深加工,缓解卖难压力。

   省农业厅有关负责人认为,以往政府应对部分农民农产品滞销的常规做法就是组织运销商考察,组织产销对接会,或者调配冷库存储,等待合适的销售时机。这些方法虽然都起到了一定的效果,但也同样存在短板。因此,他们采用的最多的办法就是组织加工产业进行就地加工。近年来我省农产品加工产业得到了一定程度的发展,加工企业在政策扶持下也逐步壮大。农户遇到农产品滞销时,政府会引导进行就地加工,减少农户的损失。这样的方法不仅能破解“滞销难题,同时还能带动许多产业。如通过加工业带动包装产业、增加农民就业,也提升农产品的附加值。